21 novembre 2022 |Recette
Côtelettes de cerf au mousseux de pomme et poires caraméliséesCôtelettes de cerf au mousseux de pomme et poires caramélisées INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) Pour la préparation des côtelettes...
Les nouvelles
du Groupe Maurice
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22 juin 2022 |Recette
Bifteck à la façon du Docteur SalisburyBifteck à la façon du Docteur Salisbury Cette recette a été inventée par un médecin américain : Dr James Salisbury....
24 mars 2022 |Recette
Poulet général TaoPoulet Général Tao à l’érable INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) Pour le poulet 2 lb de poitrine de poulet désossée, coupée...
3 février 2022 |Recette
Festival de la poutine : les recettesPoutine BBB (Bavette, Bacon, Bleu) avec sauce au fromage bleu, oignons caramélisés et vin rouge INGRÉDIENTS (4 portions) 4...
10 janvier 2022 |Recette
Risotto de cerf et sa flèche de bacon fuméRisotto de cerf et sa flèche de bacon fumé INGRÉDIENTS (de 8 à 10 portions) 2 tasses (500 ml) de riz arborio...
26 novembre 2021 |Recette
Recette : tourtière du Lac-Saint-Jean d'AliceRecette originale de tourtière d’Alice Gagnon, grand-mère de Claude Savard, Vice-président, Technologies de l’information. « Cette recette est un héritage...
21 octobre 2021 |Recette
Découvrir le cerf rouge : Les recettesLe 21 octobre dernier, Maurice Chartrand, chef du service alimentaire du Groupe Maurice, et Bruno Le Foll, chef de la...
30 juillet 2021 |Recette
Pizza SushiPizza Sushi INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) Pour la galette : 1 tasse de riz à grains longs 2 tasses...
5 juillet 2021 |Recette
Les chefs cuisinent au BBQ :Les recettesC’est à votre tour de jouer ! Essayer les délicieuses recettes préparées par nos chefs lors de l’atelier culinaire virtuel...
28 mai 2021 |Recette
Guédilles de homardGuédilles de homard INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 4 pains à hot dog 1 ½ lb de chair de homard...
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