Les nouvelles
du Groupe Maurice

21 novembre 2022 |Recette

Côtelettes de cerf au mousseux de pomme et poires caramélisées   INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) Pour la préparation des côtelettes...

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22 juin 2022 |Recette

Bifteck à la façon du Docteur Salisbury Cette recette a été inventée par un médecin américain : Dr James Salisbury....

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24 mars 2022 |Recette

Poulet Général Tao à l’érable INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) Pour le poulet 2 lb de poitrine de poulet désossée, coupée...

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3 février 2022 |Recette

Poutine BBB (Bavette, Bacon, Bleu) avec sauce au fromage bleu, oignons caramélisés et vin rouge   INGRÉDIENTS (4 portions) 4...

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10 janvier 2022 |Recette

Risotto de cerf et sa flèche de bacon fumé INGRÉDIENTS (de 8 à 10 portions) 2 tasses (500 ml) de riz arborio...

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26 novembre 2021 |Recette

Recette originale de tourtière d’Alice Gagnon, grand-mère de Claude Savard, Vice-président, Technologies de l’information. « Cette recette est un héritage...

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21 octobre 2021 |Recette

Le 21 octobre dernier, Maurice Chartrand, chef du service alimentaire du Groupe Maurice, et Bruno Le Foll, chef de la...

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30 juillet 2021 |Recette

Pizza Sushi   INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) Pour la galette : 1 tasse de riz à grains longs 2 tasses...

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5 juillet 2021 |Recette

C’est à votre tour de jouer ! Essayer les délicieuses recettes préparées par nos chefs lors de l’atelier culinaire virtuel...

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