Orientation fraîcheur
Le plaisir de manger
Pour nous, l’heure du repas est l’occasion de s’arrêter, de profiter du moment, de se gâter, et cela débute avec du bonheur dans l’assiette. En résidence, le plaisir de manger se traduit par la création de saveurs grâce à des produits frais, de saison et locaux. Nous vous proposons donc des plats concoctés avec finesse par nos chefs, et servis agréablement à même votre table. Telle est notre vision, et nous l’avons nommée Orientation fraîcheur.
Goûter la différence
En priorisant, autant que possible, des aliments frais et du terroir, Orientation fraîcheur permet à nos chefs d’effectuer un véritable « retour aux sources ». Ces derniers imaginent des mets à l’image de ce qui était concocté à l’époque où les repas étaient principalement « faits maison », avec des produits de saison.
De plus, cette philosophie encourage les équipes à ouvrir les portes de leur cuisine pour aller à votre rencontre. Échanges de recettes, ateliers culinaires, conversations à la salle à manger… un lien unique se crée entre le personnel en cuisine et vous ! C’est l’émergence de cette complicité qui donne toute sa raison d’être à nos résidences.
Manger bien entouré
C’est votre expérience culinaire qui importe pour nous. Nous tenons à ce que la qualité des ingrédients, l’expertise des chefs et le sentiment de manger « en famille » grâce à l’ambiance conviviale de nos salles à manger, fassent de chaque repas, un moment de bonheur où l’on savoure le travail de toute une équipe. De ce fait, tous les jours de l’année, nos résidences vous accueillent avec un service aux tables dévoué, personnalisé et chaleureux. Nos équipes apprennent à connaître vos goûts et vos habitudes, et s’appliquent à répondre à vos demandes, à vous conseiller et à vous satisfaire au quotidien. Orientation fraîcheur, c’est tout ça !
L’amour des bonnes choses
L’amour des bonnes choses qui a encouragé la création d’Orientation fraîcheur a eu un effet d’entraînement chez celles et ceux qui collaborent avec nous. En effet, la mission de nos distributeurs alimentaires ne consiste pas qu’à alimenter les résidences : elle permet de travailler main dans la main avec nos chefs dans l’unique but de vous offrir ce qu’il y a de meilleur. Connaître la provenance des aliments cuisinés revêt une importance capitale : chaque mets devient ainsi une histoire en soi, qui prend sa source à même la terre nourricière, pour se transformer en bon goût dans chaque assiette !
Des délices à partager
Si vous désirez accueillir votre famille, vos amis ou vos voisins pour le repas, vous pouvez le faire dans la salle à manger privée de votre résidence, conçue expressément pour les événements à plusieurs ! Élégante, spacieuse et confortable, elle vous offre toute l’intimité désirée afin de partager des moments joyeux, célébrer ou fêter avec celles et ceux qui vous sont chers… et leur faire goûter la différence Orientation fraîcheur !
Le quotidien de votre résidence au bout des doigts
Retrouvez toute l’actualité de votre résidence en téléchargeant l’application THÉIA du Groupe Maurice ! Vous y lirez la programmation des activités, les nouvelles importantes du jour ou le menu de la semaine à la salle à manger. Utile tant pour les résidents que pour leurs proches, l’application Théia est facile à utiliser et offre une multitude d’informations pratiques. Retrouvez le quotidien en résidence… au bout de vos doigts !
